De 2017 à 2021, le CAUE de l’Hérault a effectué un conseil architectural et paysager auprès de 56 caves, dans le cadre du développement de l’œnotourisme initié par le Conseil départemental de l’Hérault. Cinq caves ont accepté de témoigner. Ce mois-ci, il s’agit du Domaine de Saumarez à Murviel-lès-Montpellier, avec Robin Williamson, propriétaire du domaine, Lydie Champonnois, architecte et urbaniste conseillère au CAUE de l’Hérault et Yvon Pellet, conseiller départemental v.-p. délégué à l’économie agricole et à l’aménagement rural, témoigne de la stratégie en faveur de l’œnotourisme.
Vous êtes président ou directeur d’une cave individuelle ou coopérative, et vous souhaitez vous aussi bénéficier d’un conseil personnalisé avec un architecte et/ou un paysagiste du CAUE 34 ? [Cliquez ici]
Les autres épisodes :
Épisode #1 : la Cave de Saint-Chinian
