Nous essayons de mobiliser les gens pour travailler ensemble sur l'adaptation de notre territoire au changement climatique.
Lucas Gleizes, ingénieur en écologie
Dans ce nouveau numéro du Mag de l’Environnement, nous vous emmenons à Bram, à deux pas de Carcassonne, pour découvrir un projet hors normes : L’Oustal du Joatier. Entre résistance à l'étalement urbain et expérimentation citoyenne, ce lieu prouve que la transition écologique peut être aussi joyeuse que concrète.
Lucas Gleizes, ingénieur en écologie et co-président de l'association Tétris, nous livre un témoignage riche sur la création de ce tiers-lieu unique.
- Qu'est-ce qu'une ferme "rurbaine" ?
Contraction audacieuse entre "rural" et "urbain", la ferme rurbaine selon Lucas Gleizes est bien plus qu'une simple exploitation : c'est un "ovni" de transition niché au cœur de la ville.
Voici les 4 piliers de ce modèle unique à l'Oustal du Joatier :
Une situation géographique hybride : Ancienne ferme familiale autrefois entourée de champs, elle a été « rattrapée par l’urbanisation ». Aujourd’hui située en plein quartier résidentiel, elle transforme cette contrainte en force en devenant un poumon vert au milieu du béton.
Un trait d'union social : C'est un espace de rencontre où l'intelligence collective opère. Elle fait le pont entre les ruraux « ancrés » (agriculteurs historiques, propriétaires) et les nouveaux arrivants, autour d'un projet commun.
Un acte de résistance citoyenne : Face à la spéculation foncière et à l'urbanisation, la ferme rurbaine sanctuarise la terre nourricière. Elle permet aux habitants de reprendre le pouvoir sur l'aménagement de leur territoire et de remettre « les mains à la terre » via des jardins partagés.
Un modèle de coopération vivant : En passant de la monoculture classique à la polyculture-élevage coopératif, le lieu restaure la santé des sols tout en créant un système d'entraide entre personnes d'origines diverses.
En résumé : La ferme rurbaine est un laboratoire à ciel ouvert qui utilise l'héritage agricole pour propulser une transition écologique solidaire, directement au pas de la porte des habitants.
- Bien plus qu'une ferme : un lieu de vie à explorer
L’Oustal du Joatier n’est pas seulement un projet agricole, c’est une destination à part entière pour les habitants et les visiteurs de passage. Que vous soyez à vélo le long du Canal du Midi ou à la recherche d'une activité à faire près de Carcassonne avec les enfants, le site propose une expérience concrète de la transition :
Pour les familles : Venez saluer les ânes de transhumance, découvrir le poulailler ou profiter d'un atelier au jardin-forêt.
Pour les gourmands : Faites un saut à l’Epissariat, l'épicerie solidaire, pour repartir avec le meilleur du terroir local.
Pour les curieux : Participez aux buffets partagés ou aux chantiers participatifs du samedi matin pour échanger avec ceux qui font bouger le territoire.
Entre son théâtre de verdure, son terrain de pétanque et ses espaces de cueillette libre, l'Oustal est l'endroit idéal pour voir, toucher et comprendre l'agroécologie en action.
